焼き鳥修行の方が今日で卒業

焼鳥修行の方が今日で卒業する。

この3か月間よく頑張ってくれた。

夜の営業は、非常に勉強になったと思います。

お店も、もうすぐ完成する。

お店のオープンは7月の20日以降になる。

オープンまでの行動が非常に大切になってくる。

1人になってしまうと、甘えてしまう場合が多いので

ここで、自分に負けない強さをもっていないとあかんのです。

無理して身体を壊さないように、身体を休めながら

自分を鍛えるんです。

オープンの日が、ボクシングでいうなら世界タイトルマッチというところかな。

7月1日から、2週間くらいで自分の技術やメンタル面も鍛えて

磨き上げておかないといけない。

イメージを持って、何度も何度も反復練習をすることで自信を深めていく。

ここからがスタートです。

気合を入れて頑張ってほしいですね。

 

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