「辰吉選手がTKO勝ち」

今日の最新ニュースといえば辰吉丈一郎選手が5年ぶりにリング復帰して2RTKO勝ちをおさめました。
日本では引退扱いになった38歳の辰吉選手は
タイ興行を組み試合をしました。
相手は19歳でスーパーフライ級4位
どんな相手かは、まったくわかりませんが…今回の試合内容も
テレビ放映はなかったので、わかりませんが、
とにかく勝ちましたね。

辰吉丈一郎選手
はもう一度世界チャンピオンになれるんでしょうか。浪速のジョーは、よみがえるか
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今日の話題はやっぱり巨人優勝

巨人が、あのゲーム差をひっくり返し優勝しましたね。
まさか日本シリーズまでいくとは思いませんでした。
阿部捕手が欠場の中、横浜から来た鶴岡捕手がよく頑張ったと思いますね。
原監督が若手とベテランを上手く起用していたように思えます。
その期待に応えるように、選手がよくやりましたね。
前半調子が悪かった上原投手の後半の巻き返し
ラミレス・小笠原選手の活躍。若手では阪本選手の活躍が目につきました。
そんな原監督の優勝から経営を学ぶ。>
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がん最前線

先程がん最前線という番組をみていました。
顕微鏡で覗いてみると、その増殖するパワーというのはすごいものです。
あんな怪物のような病気と闘うなんて、とうてい
無理やと感じてしまいます。みればみるほど怖いですね。
しかし、僕達夫婦は2人ともがんに打ち勝ち今でも生きています。
妻は子宮頸がん、僕は精巣腫瘍が肺に転移がみられたという状態でしたが、無事生き延びています。
抗がん剤の苦しみは、ひどいもんです。
毎日嘔吐し、1ヶ月で10キロは痩せてしまいます。
妻の場合は早期発見できず、手遅れの状態まで、追い込まれました。
僕は症状はでていたのですが、仕事を休めずに1年間放置状態にして
肺に転移してしまいました。
いずれも早期発見していれば……
というところです。
みなさんも、常に自分の身体を大切にし、体調がおかしいと思った時は、すぐに大きな病院で検査してもらうことをお勧めします。
いつかきっとがんの特効薬ができることを期待しています。
がんにまけるな


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今後の狙い目「そと朝族」

日経レストラン10月号にこんな記事がでていました。
今、大手チェーン朝食を強化する動きが目立っているらしい。
「バーミヤン」6月から全店で開業時間を1時間早めて9時からとして、トーストを主軸にした「洋風セット」を導入
「ケンタッキーフライドチキン」も6月関東と関西の51店舗で朝食向けの新メニューを発表。
サイゼリアも検討中らしい。
日経レストラン調べで「ほぼ毎日食べる人」「時々食べる人」は91.4%。そのうち93.4%は自宅で食べ、飲食店で食べる人はわずか0.7%だが、「朝食を外で食べたくない」人は23.4%に過ぎない。
朝食を飲食店で食べる「そと朝族」は今後有望な
ターゲットの一つだと書いている。
僕自身、3年前ぐらいに実際朝食を始めた事があります。
夜の居酒屋の仕事があったので、やめざるお得ない
状態になりましたが、けっこうお客さんも増えてきていて、利益も
でかけていたのですが…
たしかに、これから朝食を取り入れていくというのは、いいとおもいます。
料理は単純にして、たとえば「玉子ごはん」をメインにして、味噌汁と納豆
その他、2~3品程度でなおかつロスの少ない商品を使う。
お店は1人で切り盛りすることですね。やり方しだいで、
成功のカギはみつかりそうですね。
安心と美味しさをお届けします。

日経レストランメニューグランプリより厳選メニュー集


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今日はみなさんに便利な情報お届けします

楽天デリバリーは非常に便利です。
楽天デリバリーとは、出前してほしいけど、どんな出前があるのかわからない。大至急配達してほしいけど、どこに頼めばいいのかわからない。そんな時楽天デリバリー
飲食店だけではなく、お酒やお米、水のトラブルやカギのお店もみつけられます。
お届け先の住所を選び、目当てのお店を探す。お店を見つけたら
早速注文。お支払いも出前と同じです。
楽天デリバリーで出前は楽々。
楽天デリバリーっていいね。


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「消費税率引き上げ」なぜ?

読売新聞からこんな記事みつけました。
今回の提言では、改革のための財源として、消費税社会保障の目的税化して、税率10%にすることを求めたようです。
医療・介護を充実させるためとはいえ、なぜ消費税をあげるのか、なぜ10%も必要なのかという疑問が寄せられた。
その理由とは…
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独立・開業のための資金繰り・税金について

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秋の鎌倉を案内

ぐっさんが出ている番組みています。
小町通り行列店ツアーコロッケを紹介しています。
なんのコロッケか、わかりますか?
そのコロッケとは、なんとチョココロッケほんまに美味しいんやろか?
お次の紹介はチャーシューです。ぐっさんがうまそうに食べてはります。
お次は、はんなりいなりです。ちなみに940円です。
今、玉子焼きを紹介。ベッキーが美味しそうに食べています。「あー腹減ってきた」
食べ物の紹介だけかと思えば、鎌倉ではフラダンスもはやっているらしいです。
フラダンスといえば、フラガール思い出します。
泣きましたね。蒼井優の演技が最高によかったね。
少し話しがそれました。
秋の鎌倉4位は「鶴岡八幡宮」
さて3位は鎌倉大仏
秋の鎌倉2位 江ノ電沿線穴場スポットとは……
鳥居の前を走る江ノ電でした。ドラマのワンシーンでよくでるらしいです。
さて1位は…「夕日のベストスポットです」あっーほんまに綺麗。
なんかいきなりテレビ番組の解説してしまいました。
しかし、チョココロッケ
にはびっくりしました。どんな味がするんでしょうね。
明日作って食べてみようかな。
楽天でチョココロッケみつけました。


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雪男の足跡か?

読売新聞からおもしろいニュースみつけました。
【ニューデリー=永田和男】
AFP通信によると、伝説の雪男(イエティ)発見を
目指す日本人登山家7人の捜索隊が最近ヒマラヤで「雪男のものと見られる足跡を発見し写真撮影にも成功した」と主張している。(読売新聞より引用)
7人は9月以来、ネパール北部のダウラギリIV峰(標高7661メートル)を42日間にわたって捜査していたようですね。
発見した足跡について高橋隊長は「約20cmで、人間の足のような形だった。」と説明している。
足跡は動物のものとは違うようで、雪男だと「確信している」ようです。
高橋隊長らは5年前にも「200メートルかなたから、2本足で歩く、身長150センチの生物のシルエットが見えた」
といっているが、写真撮影には今まで成功していないようです。
僕らの知らないところで、いろんな事が行われているうですね。
みなさん頑張って下さいね。
怪物の事典


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こんなニュースも『辰吉丈一郎復帰
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新メニューが完成間近

やっとこさメニューが完成しそうです。
予定よりかなり遅れました。
日々仕事に、勉強に追われて、疲れてます。
これが自分の使命だから……頑張らんとね。
頑張ってたら、きっといいことあるよね。
そんな感じで、今夜中2時10分です。
そろそろ寝ましょうかね。
うちのちゃんは走り回ってるけどね。
ではではお休みなさい。


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前田誠二のプロフィール

僕は、難波で生まれ遊ぶところは新世界でした。

大好物は串かつ・ソーセージ・ホルモン・焼鳥です。

子供の頃は、漫画家、野球選手、お笑い芸人、俳優になりたいと思っていました。なりたいことが多すぎる…

18歳でデザイナーの専門学校の漫画科に所属してマンガを書いていました。
その後、コピーの会社でサラリーマンをして次は広告代理店で働いていました。

広告代理店で働きながら、居酒屋でアルバイトしていました。

27歳で広告会社をやめて焼鳥屋さんに就職しました。

焼鳥屋さんでは、仕込みから焼き方などを学びました。

その後、経営のことを学ぼうと大手チェーン店に就職しました。

大手のフランチャイズ店では、店長から部長まで経験しました。

そして41歳で独立することを決め、大阪の福島にお店が決まりました。

と、ここまでは順調にいっていましたが
しかしオープン15日前くらいに、
癌(精巣腫瘍)が発覚しオープンを断念……

2回の手術と3回の抗がん剤治療から立ち直り、半年後くらいに退院しました。

この抗がん剤が効かなったら、どうなっていたかわからない…

そんな状態でしたが、なんとか退院出来ました。

その後は、職も失い生活できないくらいまで落ちました。

必死で就職先を探し、いろいろ会社に面接に行きましたが落ちてしまうし
就職してもすぐにやめてしまうし職を転々として、苦しい思い、嫌な思いもたくさんしました。

派遣での力仕事から、棚おろし専門の会社で、夜中から朝まで働いたりもしました。

その後、大手の150席くらいある焼鳥屋さんでアルバイトをしていました。
アルバイトをしているときに、友人からの話が舞い込んできて、
ある焼鳥屋さんに出会いました。

そのお店も、任されることになりましたが色々と問題があり最初は売り上げが上がらずに生活もままならない状態でした。

給料は、もらえずに自分で経営して自分で稼がないといけないという状態で仕事をしていました。この時給料は10万円くらいで、家族に迷惑をかけてしまいました。

その後、なんとか努力が実りお店を立て直すことができて生活できるまでにすることができました。

そのお店で働いているうちに自分のように病気をして社会復帰したい方や、
リストラにあった人が、脱サラから飲食業をしたい方の
手助けができればと思い焼鳥専門の技術アドバイザーを
やろうと決意しました。


いつも、真面目で本気です。
これまでの経験をすべて、人のお役に立てるように
お教えできればと考えております。

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