ゴールデンウィークは、強烈でした!!

ゴールデンウィークはお店どうでしたか?
ビジネス街のお店の人は、お休みのところが
多かったと思います。
地域密着型のお店は、かなりお客さんは
多かったんじゃないですか?
まことやは、5時すぎから一気に
満席状態になったりして、てんてこまいでした。
嬉しいことですね。
連休中は、毎日満席状態が続きました。
一人で料理を作っていますので、かなり
料理を提供するのが遅れました。
しかし、いいお客さんばかりで
「美味しい料理作ってくれてるから
多少遅れてもええよ」
とか
「大将がこだわりもって料理作ってるのが
わかるから、気にせんでいいですよ」
なんて言ってくれましたから助かりました。
料理が遅れても、
帰りには
笑顔で「美味しかったし、また来ます」
といってくれました。
そして、ゴールデンウィーク中に
2回も来てくれたお客さんが
2組いました。
その中の1人のお客さんは
「大将は、仕事にプライドと誇りをもって
やってはるから凄い」と連れの若い人に
話していたのが耳に入りました。
こんな風に言われたら嬉しいし
自分が今までやってきたことに
間違いはないんやと思いました。
僕の仕事を見ただけで、そう感じて
もらえるというのは、まあまあ
僕も成長してきたかな
なんて思います。
今年53歳になる今も
成長を続けています。
若い人達も、料理に心、接客に心
1つ1つすべてのことに
心を入れて下さい。
心があれば、絶対に人に伝わります。
それでは、今日も頑張っていきましょう。



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3 Replies to “ゴールデンウィークは、強烈でした!!”

  1. 昨日彼女と寄らせていただきました!
    僕は2回目で、彼女をどうしても連れていきたかったんですけど、先週はカウンターが満員で入れなかったので昨日はとても喜んでもらえました!
    お姉さんもとても気さくに話して下さったので楽しく、とても美味しい

  2. 昨日彼女と寄らせていただきました!
    僕は2回目で、彼女をどうしても連れていきたかったんですけど、先週はカウンターが満員で入れなかったので昨日はとても喜んでもらえました!
    お姉さんもとても気さくに話して下さったので楽しく、とても美味しいディナーをさせていただきました。
    また寄らせて頂きます(^○^)!!

  3. コメントありがとうございます。
    お二人が楽しく食事しているのを見て
    僕も本当に嬉しく思いました。
    これからも、一生懸命みなさんに喜んで
    もらえるように努力しますので宜しく
    お願いします。

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