天草大王は、僕がいちおししている鶏です。

熊本が誇る幻の地鳥【天草大王】は僕がいちおししている鶏です。

この地鳥は、一度絶滅した鶏で熊本県で、もう一度再生しようということで

10年もの年月をかけて蘇ったという幻の鶏です。

オスに関しては、全長1メートルまで育つ鶏もいるくらいです。

日本で一番大きい鶏と言われています。

まことやでは、毎週木曜日限定で天草大王を提供しています。

天草大王は、100日以上かけて育てられているので、身がしっかりしていて

中の脂が非常に甘い。

噛むほどに「口の中にフワー」と甘みが広がり「たまらん」

「旨い!」としか言いようのない鶏です。

もものたたきや串焼きなど、ほんまに人気ですよ。

これから、お鍋のシーズンに入ります。

天草大王の水炊きなんかは最高に旨いですよ。

天草大王の甘い脂が、溶けだしたスープで〆の雑炊なんか食べたら

俺の髪の毛も生えてくるんやないか…それくらい衝撃的やで。

最近そんな天草大王の通販サイトを見つけたので家庭でも

天草大王を食べたいという方は買ってみてはいかがですか?

※ちなみにお店で仕入れている鶏のファームではないです。



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