地方でカンピロバクター食中毒

またまた昨日、地方で鶏の生を食べて食中毒が起きた。

最近で、何件かどこかで食中毒が起きている。

鶏の刺身を売りにしている焼き鳥屋は気をつけんとあかんな

カンピロバクター菌は、ほんまに手の付けられない菌やな。

僕のお店、まことやでは鶏の生は提供していない。

その代わりに、馬刺しを提供している。

馬刺しは少々高額になるけど、安全やし旨いからな。

特に赤身は,肉の旨みが強くてほんまに旨い。

醤油は自家製の、甘めの醤油を作っている。

この馬刺しは、今は売り切れ状態で明日には入荷する予定です。

メチャ旨いですよ。



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