5月中旬から予約制で、おむすびランチを考えている。

おむすびランチは、お米は北海道のおぼろ月を使用。

味噌はミシュラン店も使っている大源味噌、そして京漬物

副菜はかしわのモモの味噌漬け炭焼きです。

このおむすびは米にこだわり、米の洗い方や炊き方そして、握り方にもこだわって作ります。

味噌汁も美味しくするために作り方を工夫しています。

販売は5月中旬ということで予定しています。決まり次第ご連絡致します

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