優秀な店長とは…

優秀な店長っていったいどんな店長なんやろかと考えたときに、言えるのは、まずはお店を
しっかり運営していけるのは当然のことですね。ただ料理ができるだけでもいけませんし、
接客が上手なだけでもあきません。毎日毎日、仕込みやらアルバイトの管理など本当に大変です。
しかし、そんなの当たり前なんや。ほんまに優秀な店長ちゅうのはしっかり会社にお金を残せる店長なんやで。アルバイトの人から好かれようが、お客様から好かれようが結局会社から
見て優秀な店長いうのは、ちゃんとすべての管理ができて会社を大きくすること
できるような店長ができる店長なんや。小さなレベルの低いことで喜んでたらあきません。
そんな甘いもんやないんです。あなたも本当に素晴らしい店長になれるように日々がんばって
下さい。


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