がっちりマンデーでは業態変換のお店の紹介

がっちりマンデーはいつも参考になりますね。

今回は業態変換して成功しているお店の紹介をしていた。

中華のお店が、芋スイーツ専門店に変えた!

そして売り上げが月商300万円が950万円に!3倍になったという。

次は海鮮居酒屋が、お昼は海鮮の定食からラーメン屋に変身!

これも売上げ月商50万円⇒240万円と4倍に!

 

次は肉バル店が焼肉店に!

そのやり方が、おまかせストップ方式でやっているのである。

これで売上げが月商150万円⇒240万円に!

この会社は他にも店舗があり他のお店もすべて「おまかせストップ方式」を取り入れているようです。

みんな工夫しながらお店を生き返らせているんですね。


セミナー情報・修業情報はこちら


飲食業界35年!前田誠二の無料メルマガ登録して情報をGET!
姓名必須 (姓)  (名)
フリガナ必須 (セイ)  (メイ)
メールアドレス 必須
性別 必須
年代 必須



Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *