今年の冬は、しょうが鍋と、たっかんまり鍋メインや

 

丸鶏を使った「たっかんまり鍋」これは定番のお鍋です。

スープは3日間かけて合計で15時間くらいガラを煮て摂ります。

だから、真っ白でコラーゲンたっぷりのスープです。

そして、しょうが鍋はお客さんのリクエストから生まれたお鍋です。

今年は、この2つの鍋をメインにして、あとはお客さんのリクエストに応えながらお鍋を作ります。

お鍋は、必ず前日までにご予約をお願いします。

昨日は、2人でカウンターでしょうが鍋を食べてくれた超常連さんがいて

大満足でお帰りになりました。

しょうが鍋は、冬の寒い時に体も、内臓も温まり体にもいいですよ。



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タッカンマリ鍋が今週16日から予約受付開始します。

今年の目玉である「タッカンマリ鍋」
予約受付を開始します。
仕入れから仕込みまで少々時間が
かかりますので、ご予約は
4日前にお願いしたいのです。
ホームページでは、3日前と書いていますが
4日前に変更しておきますので
よろしくお願いします。
タッカンマリ鍋とは丸鶏を煮込んで
そのままお鍋にど~~んと入れた鍋です。
これは大興奮のお鍋ですよ。
他にも
「とりの水炊き」など
ご予約を受け付けています。
お鍋楽しみですね。
ご予約お待ちしていま~~~す。
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